通过控制饮食来达到想要的减肥效果也是人们经常会采用的减肥方法，合理的饮食方法的确对健康有效的减肥有一定帮助，但是不合理的饮食减肥方法就会有很多危害了。人体对于营养摄入的要求是非常高的，如果不能保证正常的营养及能量摄入要求，身体自然是会越来越差，所以通过饮食来减肥也有许多要注意的问题。
 
首先，有人认为每天只吃1-2顿或者尽可能地减少热量的摄入就可以减肥，这是非常不正确的饮食减肥方法。突然之间改变原有的饮食习惯，打破原有的身体平衡，可能一段时间内可以减少一部分体重，但是一旦摄入热量，身体自然而然地会尽可能多的储存热量成为脂肪以备不时之需。所以这样只可能导致非常严重的反弹，并不能长久有效地起到减肥的作用。这是一个减肥过程中需要注意的严重误区。
有人为了减肥，从一开始就强迫自己断绝零食等食品的摄入，这样的方法如果可以长期坚持，自然是非常有好处的。但是人都是有吃的欲望的，如果一下子断绝，那么一旦开始重新吃起来的时候，是没办法停止的。那么那个时候，便又会使身体将热量储存从而迅速反弹。所以好的饮食减肥方法应该是循序渐进的，慢慢改掉一些不好的饮食习惯，从而达到长期有效的减肥效果，希望正在减肥或者准备减肥的朋友可以注意这些问题，减肥也是不可操之过急的。