胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，还有很多的其他人体所需的微量元素，吃胡萝卜不但可以提高人体的代谢功能，还能减肥，胡萝卜的味道也是比较正的，吃着也比较舒服，接下来就让广西减肥训练营带你看看胡萝卜减肥食谱。
生胡萝卜减肥食谱：
1、糖拌双丝
材料：胡萝卜、白萝卜各200克，白糖、醋、香油各适量。
做法：先把胡萝卜、白萝卜洗干净后削去皮，再切成丝，接着把切好的萝卜丝放在盆子中，加入适量的白糖、醋、香油搅拌均匀，就可以食用了。
2、酸胡萝卜丝
材料：胡萝卜l000克，盐、醋、胡椒粉、辣椒各适量。
做法：先把胡萝卜洗干净后先切成片再切成丝，放在盆子中，加入适量的盐搅拌均匀，放半个小时后把水挤了备用，接着在腌好的胡萝卜丝中加入适量的盐、醋、胡椒粉、辣椒粉等调料搅拌均匀，然后装入小的容器中，把口封好，两天后就可以食用了。
胡萝卜的功效很广，可以说是是蔬菜中的“全才”：
胡萝卜有润皮肤、抗衰老的作用，还能促进机体正常生长与繁殖、防止呼吸道感染、保持视力正常、维持上皮组织、治疗夜盲症和干眼症等。
注意：胡萝卜不能做下酒菜，因为胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，如果和酒精在一起会产生毒素，引起肝病，对身体不利。
